CAFEA ZAVIDA - HAZELNUT VANILLA

Cum se produce cafeaua aromată ZAVIDA?

Cafeaua Zavida Hazelnut Vanilla este prajita si aromatizata cu ulei natural de alune si esenta de vanilie.

Alunele

 Au fost consumate de stramosii nostri din timpuri stravechi, cele mai timpurii dovezi istorice plasandu-le 

acum 9000 de ani. Bogate in vitamine, fibre, minerale, proteine si grasimi monosaturate, alunele sunt des intalnite

in retetele culinare de deserturi, datorita gustului placut, specific.

Vanilia

 În terapia medicală, vanilia a dovedit proprietăţi antiseptice, excitante, stimulatoare şi afrodisiace. Un rol

important are în întărirea capacităţii de apărare a organismului împotriva micozelor. Acesata mirodenie aromata 

contine vitaminele din grul B (B1, B2, B3, B5, B6), calciu, magneziu, mangan, zinc, potasiu, fier etc. Vanilina este 

un antioxidant puternic, ajutand in cazul afectiunilor cardiace.

PROCESUL

 În cele mai multe cazuri, cafeaua aromată se face prin infuzarea unuia sau mai multor uleiuri aromatizante în 

boabe. Aceste uleiuri pot fi fie făcute din uleiuri naturale, substanțe chimice aromatice sintetice, fie un amestec al 

ambelor. Uleiurile naturale sunt extrase din plante sau condimente precum păstăile de vanilie, boabele de cacao, 

nucile, alunele și fructele de pădure.

 Procesul de aplicare a aromei are loc dupa prajirea si degazarea boabelor de cafea. Boabele sa prajesc mediu, 

intrucat o prajire prea accentuata ar acoperi aroma cu intensitatea cafelei, in timp ce o prajire mai redusa ar 

acoperi-o cu aciditatea. Apoi boabele se pun intr-un dispozitiv ce le amesteca lent, fara a le deteriora, de tipul 

rotatoarelor cu tambur sau amestecatoare cu panglica, si aroma este aplicata treptat, de catre un mecanism 

presurizat ce produce stropi foarte mici, pentru a acoperi boabele cat mai uniform. Procesul dureaza aproximativ 

15-30 minute.

 In Canada acesta combinatie de cafea ZAVIDA HAZELNUT VANILLA cu arome este prima la vanzari de 

peste 30 de ani! O cafea boabe pe care dupa ce o bei prima oara nu va mai scapa niciodata din cosul de 

cumparaturi.

 Pe www.topblend.ro puteti comanda produsele originale cafea gourmet ZAVIDA cu livrare in doar in 1-3 

zile la cel mai MIC PRET